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Kon­fitüre, Gelee und Fruchtaufstrich

Die Kon­fitüre ist ein in der bäuer­lichen Direk­tver­mark­tung sehr beliebtes Pro­dukt. Wer für den Verkauf Kon­fitüre oder Gelee her­stellt, muss die geset­zlichen Aufla­gen zum Schutz der Kon­sumenten erfüllen, die vor allem im Lebens­mit­telge­setz (LMG) definiert sind.
Weit­ere Infor­ma­tio­nen zu diesem Thema finden Sie im Merk­blatt pdf „Kon­fi­ture, Gelee und Fruch­tauf­strich„ (551 KB) .

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