Kon­fitüre, Gelee und Fruchtaufstrich

Ver­fasst am . Veröf­fentlicht in Activ­ités para-​agricoles /​Par­a­land­wirtschaft

Die Kon­fitüre ist ein in der bäuer­lichen Direk­tver­mark­tung sehr beliebtes Pro­dukt. Wer für den Verkauf Kon­fitüre oder Gelee her­stellt, muss die geset­zlichen Aufla­gen zum Schutz der Kon­sumenten erfüllen, die vor allem im Lebens­mit­telge­setz (LMG) definiert sind.
Weit­ere Infor­ma­tio­nen zu diesem Thema finden Sie im Merk­blatt pdf „Kon­fi­ture, Gelee und Fruch­tauf­strich„ (551 KB) .
Eva Flück­iger

Drucken