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Milch­sta­tis­tik der Schweiz 2017

Die Milch­sta­tis­tik der Schweiz liefert grundle­gende Infor­ma­tio­nen zur Schweizer Milchwirtschaft.

Sie gibt Auskunft über die Milch­pro­duk­tions­be­triebe, deren Milchtiere und ihre Pro­duk­tion, die ver­schiede­nen Ver­ar­beitungsarten der Milch und über den Kon­sum der Milcherzeug­nisse, welche in ständig wach­sender Vielfalt ange­boten wer­den. Angaben zur Organ­i­sa­tion der Milch­branche und zu Pro­duzen­ten– und Kon­sumenten­preisen dür­fen dabei natür­lich nicht fehlen. Einige Tabellen erlauben den Ver­gle­ich milch­wirtschaftlicher Kenn­zahlen aus der Schweiz mit solchen aus dem Ausland.

Die Milch­sta­tis­tik der Schweiz finden Sie pdf hier. (2.93 MB)

Schweizer Bauern­ver­band

Tags: bovin

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